Elma Reçeli

Bazı tatlar çocukluğa benzer.

Sıcacık, tanıdık ve hep iyi hissettirir.

Yaylamızdaki elma ağaçlarından topladığımız meyveleri, sevdiğimiz bir tatlıya dönüştürüyoruz.
Doğanın bize verdiğini, yine doğanın ritmine uygun şekilde…

Elmaları özenle hazırlıyor, odun ateşinde kara kazanlarda yavaş yavaş pişiriyoruz.
Acele etmiyoruz.
Kıvamını, kokusunu, rengini kendi haline bırakıyoruz.

Ortaya çıkan reçel; ne eksik ne fazla…
Tam olması gerektiği gibi.

Kahvaltıda kaymakla yemeye bayılıyoruz Devamını Göster