Sofralık Salamura Yeşil Zeytin

Sade, gerçek ve olması gerektiği gibi.

Köyceğiz’in Zeytinalanı köyünde, etrafında neredeyse hiçbir yerleşim olmayan, doğayla baş başa kalan aile bahçemizde yetişir zeytinlerimiz.
Ağaçlarımızı her yıl doğal inek gübresiyle besler, ihtiyacı olduğunda sular, özenle budarız.
Tüm aile el birliğiyle ilgileniriz onlarla. Çünkü biliriz; ne verirsek, onu alırız.

Sonrasında doğal salamura süreci başlar.
Hiçbir katkı eklemeden, sadece su ve tuzla, sabırla olgunlaşmasını bekleriz.

Bu süreç kısa değildir.< Devamını Göster