Tarhana (Fethiye Usulü)

Bir kaşıkta hem emek hem geçmiş var.

Tarhanamız, Fethiye yöresinden tanıdığımız bir çiftçinin tarifine dayanır.
Biz bu tarifi alır, kendi emeğimiz ve malzemelerimizle yaşatırız.

Diğer tarhanalardan farkı; yoğurt ve bakliyat oranının yüksek olmasıdır.
Daha besleyici, daha doyurucu ve daha gerçek bir tat sunar.

Kese yoğurdu kullanırız.

Hazırlık süreci haftalar sürer…
Yaz mevsiminde yaylada, güneşin altında; gece gündüz koruyarak, özenle kurutulur.

Her aşaması emek ister. Her aşaması dikkat ister.

Biz tarhanayı sadece Devamını Göster